Chystáte grilovačku? V Kamenáči ponúkajú čerstvé ryby priamo na kuchynskú úpravu
AKTUALITY - Firmy | 28.7.2017, 15.40, reklamný článok
Meteorológovia hlásia na najbližší týždeň tropické teploty. Čaká nás týždeň vhodný na pobyt pri vode, opaľovanie sa či zorganizovanie grilovačiek s kamarátmi. Ak chcete svojich hostí kulinársky potešiť, pripravte ich chutné ryby.
Najlepšie sú vždy čerstvé a pre také stačí zájsť do Kamenného mlyna v Trnave. V predajni pri rybníkoch vám ich pripravia na kuchynskú úpravu.
Predajňu prevádzkuje už dlhé roky na ceste v smere do Bieleho Kostola Agrofarma Budmerice, ktorá spravuje desiatky rybníkov v kraji.
Kúpiť si tu môžete pstruhov, kaprov, amurov, sumce či zubáčov. Otvorené je od pondelka do piatka od 8.00 do 18.00, v sobotu do 13.00.
Výhodou rýb z trnavských vôd je, že viete, čo kupujete. Ryby lovia podľa potreby, nemusia ich preto zamrazovať a následne rozmrazovať, pretože pri tomto procese prichádza k úniku výživných látok z mäsa.
Zároveň ich kŕmia hlavne pšenicou, vďaka čomu nemajú zbytočne veľa tuku. Rybu je podľa zástupcov predajne vhodné kupovať v deň spotreby alebo deň predtým. Odber sa dá vopred dohodnúť aj na 0917 620 540.
„Ryby naši zamestnanci na požiadanie zabijú, vyfiletujú a pripravia na kuchynskú úpravu. Človek si ich potom už len nasolí a dá do chladničky alebo priamo na gril,“ vraví František Porkert z Agrofarmy Budmerice.
Tip na recept
Na okrúhlom grile sa spraví ohnisko z bukového dreva, nechá sa vyhorieť, aby vznikla pahreba. Pridáme rybu na ražeň a zakryjeme. Pod krytom prebieha teplé údenie a grilovanie ryby, do polhodiny je ideálne tepelne spracovaná.
VIZITKA
Predaj rýb - Rybníky v Kamennom mlyne
prevádzka na ceste do Bieleho Kostola (po ľavej ruke)
Tel.: 0917 620 540
Otváracie hodiny:
po – pia: 8.00 – 18.00
so: 8.00 – 13.00
Situovanie predajne
Prístup do areálu je po ceste z Kamenáča do Bieleho Kostola.
Predajňa je vľavo.
Vojsť sa dá aj do dvora.