Ochutnajte: Voňavé muffiny pre syrofilov

Vydané 22.1.2012 o 14.53, autor Katarína Rosinová

Máte formu na muffiny a nemáte práve chuť na sladké? Dajú sa urobiť aj naslano. Ani ja som tomu neverila, kým som nevyskúšala osvedčený recept od jednej známej. Ešte lepšie je, že nepotrebujeme váhu. Stačí klasický hrnček.

Časť syra môžeme nahradiť napríklad Nivou. Muffiny budú ešte chutnejšie. FOTO: Autorka

 

Trikrát ho naplníme postrúhaným syrom, jeden a polkrát polohrubou múkou. Trošku osolíme a ocukríme, tak „přiměřeně“. Pridáme dve lyžičky prášku do pečiva alebo jednu sódy bikarbóny, ale v tom prípade nesolíme.

K práškovým prísadám pridáme tekuté: jedno celé vajce, hrnček mlieka a menej ako polovičku rozpusteného masla. (Matematikom sa ospravedlňujem za nepresné vyjadrenie) :). Všetko zmiešame a vznikne nám dosť husté cesto. Doň ešte môžeme pridať, čo len chceme – šunku alebo klobásku pokrájanú na kocky, sušené paradajky, olivy a podobne.
Formu vymastíme a plníme cesto, malo by to vyjsť presne. Pečieme na strednom ohni asi dvadsať minút, kým nebudú prepečené aj vo vnútri a zvrchu pekne chrumkavé. A nápaditá chuťovka napríklad k vínu je hotová!
 

Podeľte sa s nami o váš názor!