Ochutnajte: Chrumkavé sezamové nugetky

Vydané 30.6.2012 o 15.24, prispievatelia

Toto je návod na ďalší z bleskových obedov alebo večerí. Tri kuracie prsíčka umyjem, jemne naklepem, posolím, pokorením čiernym mletým korením.

Sezam je bohatý zdroj zdravých nenasýtených mastných kyselín.

Pokrájam na menšie kocky alebo hrubšie rezance. V miske vymiešam jedno vajíčko so štipkou soli. Pridám prelisované dva strúčiky cesnaku. Kuracie kúsky namočím do vajíčka a obalím v sezamových semienkach.

Opražím na panvici s olivovým olejom do zlatista. Rozložím na tanier s potrhanými listami ľadového šalátu. Ešte potrebujem dressing. Ten pripravím v dvoch variantách. Pokrájam zelenú petržlenovú vňatku, pár lístkov čerstvej bazalky a oregana. Jemne posolím. Rozdelím do dvoch misiek.

Do jednej pridám panenský olivový olej vymixovaný so šťavou z citróna a pár kvapkami balzamikového octu. Premiešam. Do druhej misky s bylinkami pridám prelisovaný cesnak, dve lyžice kyslej smotany a pol kelímka bieleho jogurtu. Veľkí hladoši si môžu na tanier doložia aj kopček ryže alebo hranolky, ale my to nemusíme.

Miesto sezamu môžete prsia obaliť aj v mletých vlašských orechoch, kokosovej múčke, podrvených cornflakesoch – tie už dokonca dostať kúpiť v super hypermarketoch presne na tento účel.

Text a foto: Julka

SERVIS - Recepty | | tlač

Podeľte sa s nami o váš názor!

Hlavné správy

Šláger jari v ObFZ Trnava už túto nedeľu, Zvončín privíta Boleráz

Šlágrom víkendového futbalového programu trnavských oblastných súťaží bude bez debát zápas Zvončín - Boleráz.... celý článok

Zväz trestal, skontumovali zápasy Trstínu aj Veselému

Za nepozornosť budú pykať. Športovo-technická komisia a disciplinárka Oblastného futbalového zväzu Trnava mali... celý článok

Spartak sa po strhujúcom zápase v Nitre priblížil k záchrane

Najdôležitejší záver zo zápasu s Nitrou: Trnava si odnáša bod, ktorý môže mať cenu zlata. V prípade... celý článok