Trnavské rybníky
reklama

Ochutnajte: Losos na víne a zelenine, aby mali lekári radosť

SERVIS - Recepty | 25.3.2012, 11.43, prispievatelia

V rámci odporúčania lekárov Aspoň raz do týždňa ryba ma zlákala akciová cena lososa. Priznám sa, túto rybku nevarím často. Ale obed bol fakt mňam!

Ochutnajte: Losos na víne a zelenine, aby mali lekári radosť

Jeden kúsok upraveného lososa neuveriteľne zasýtil aj hladošov.

reklama

 

Pripravila som ho takto: Šesť zmrazených lososových filiet som poriadne poliala citrónom a posypala soľou a zmesou provensálskeho korenia. Nechala som postáť, kým som veľký umytý pór celý nakrájala na kolieska a v panvici na rastlinnom oleji prudko opražila.

 

Na polovicu póru na dne zapekacej misky som poukladala lososa, naň nasypala druhú polovicu póru a navrch rozložila štyri olúpané, na kolieska nakrájané rajčiny. Poprášila som vegetou, štipkou mletého čierneho korenia a drvenej rasce. A aby si losos mohol naposledy zaplávať, podliala som ho ešte 2 dl kvalitného bieleho vínka.

 

Po 40 minútach v rúre vyhriatej na 160 – 180o sa pekne vynímal posypaný syrom na tanieri, vedľa zemiakovej kaše. Zistili sme, že je ako masielko a naozaj sýty, takže nám neplánovane ostalo aj na chutnú racionálnu večeru.

reklama

 

Text a foto: Janka

reklama

Podeľte sa s nami o váš názor!

Aktuálne správy
TRNAVSKÝ HLAS je registrovaná ochranná známka Právne informácie | Ochrana osobných údajov | Etický kódex | Reklama | RSS | Kontakty | Nastavenie cookies | Cookies politika
Copyright © 2010-2024. Všetky práva vyhradené
Tento web beží na serveroch webhouse.sk
Mazda balík výhod
reklama