Smotanovo-piškótová cnosť

Uplynulé veľkonočné sviatky sa mi vôbec nechcelo piecť. V nedeľu ráno však zvíťazil strach: Čo ak niekto príde a ja nemám čo ponúknuť? To bude hanba! V skrinke som našla iba piškóty....

Bábovka z kalendára

Mám doma asi tridsať receptov na bábovky. Raz som vyskúšala jednu, čo dobre vyzerala na obrázku. A napodiv, hoci to nebol žiadny zázrak, podarila sa.

Palacinky do hodinky

„Mami, kúpme palacinky,“ mravčalo minule chlapča v supermarkete. Mama dala do nákupného vozíka balíček – prázdne, nevzhľadné, ba i prihorené. „A prečo mamina doma sama neurobí?“...

Morka a „co dům dá“

Zvyčajne, keď sa pýtam, čo mám uvariť, dostanem odpoveď, že sama viem najlepšie. Kdežeby niekto rozmýšľal!?

Panenka plnená slivkami

Niekedy by sa malo variť aj niečo „iné“. Vyskúšala som napríklad bravčovú panenskú naplniť slivkami. Nič ťažké pre odvážneho.

Gaštanovo-čokoládové rezy

Dnes skúsme na sladkú nôtu. Čo takto gaštanovo-kakaové rezy? Sú v podstate celkom jednoduché, len trocha dlhšie si potancujeme v kuchyni.

Zeler – dve jedlá v jednom

Nežartujem, ako by si mohli mnohí pomyslieť. Zeler, ktorý maximálne vyvaríme v polievke a pre jeho výraznú chuť ho vyhadzujeme, môže byť zdravým i chutným jedlom.

Rezne prekladané kyslou kapustou

Aj u vás prevláda v domácom menu stereotyp? Niekedy už naozaj neviem, čo by som varila, aby som nečula: Zasa kura? Zasa cestoviny? Zasa guláš? No keď si predstavím tie hodiny pretancované...

Dvojfarebné banánové muffiny

Ohlásila sa mi nečakaná návšteva. „Môžeme prísť o hodinku?“ Moje: v pohode, čakám vás, síce znamenalo, že treba okamžite upratať obývačku a niečo upiecť, ale pri troche snahy som...

Zdravý a chutný fala... čo?

Iný, i keď určite menej lákavý názov pre toto jedlo by mohol byť cícer s cícerom. Malé cícerové fašírky falafely s cícerovou pastou hummusom, podávané v pite s čerstvou...

Obyčajná z vlastných hríbov

Rada relaxujem pri hľadaní húb. Takých i onakých. A najradšej jesenných suchohríbov z borín na Záhorí.

Najjednoduchšia polievka

Zavše dostanem chuť na instantnú polievku. Napriek tomu, že nado mnou niektorí ohŕňajú nos, že fuj, veď to je humus... Nemyslím si to. Je to len vysušená a z vody riadne vyžmýkaná surovina....

Chutná večera za štyri eurá

Kto šetrí má za tri... Šetríme všetci, pri účte za nákup v potravinách mi vstávajú vlasy dupkom. Všetko bolo lacnejšie nie pred dvadsiatimi rokmi, ako spomínajú naše babky, ale pred rokom – dvomi.

Najlepší bab guláš

Toto jedlo nemá chybu. Niekto povie, že nie je nad hovädzí guláš, ale mne hovädzie a bravčové mäso prestalo jedného dňa voňať. Hľadala som najprv rôzne náhrady. Sójové mäso je fajn, ale...

Fajnšmekri ju ľúbia z býčka

Prídete do reštaurácie hladný ako vlk a máte hlboko do peňaženky. Čo s tým? Zachráni vás cesnaková polievka. Väčšinou je lacná a chutná. Zvyčajne na nej nie je čo pokaziť.