Lycos Trnavské sladovne: Spoločenskú zodpovednosť berieme veľmi vážne

AKTUALITY - Firmy | 23.10.2017, 10.15, reklamný článok

Sladovníctvo má v Trnave bohatú históriu. Miestne sladovne v minulosti zažívali lepšie aj horšie časy. Od roku 2000 však zažívajú úplnú renesanciu pod značkou Lycos - Trnavské sladovne. Oživila a rozšírila sa výroba, investovalo sa do nových technológií, ale nezabudlo sa ani na spoločenskú zodpovednosť, ktorú majú vo firme zakódovanú v DNA.

V súčasnosti ide o rešpektovanú fabriku doma i v zahraničí, ktorá je známa výrobou kvalitného sladu, ktorý sa nachádza v produktoch svetových pivovarníckych koncernov. O úspechu firmy a jej pôsobeniu sme sa rozprávali s Martinom Mäsiarom, majiteľom a zároveň generálnym riaditeľom firmy Lycos – Trnavské sladovne.

Čo je podľa Vás hlavnou príčinou úspechu firmy?

- Za najdôležitejšie považujem to, že firma získala identitu. Nestojí na jednom človeku alebo jednom odberateľovi, či dodávateľovi. Vybudovali sme značku, ktorá má meno nielen na Slovensku, ale i v zahraničí. Je to vďaka tímu, ktorí cieľavedome krok po kroku zlepšoval všetky procesy výroby. Rovnako je za tým množstvo investícií do modernizácie podniku. Dnes sme vďaka tomu dodávateľmi sladu do koncernov ako je Heineken, Sab Miller, či Molson Coors.

Zastavím sa pri modernizácii. Čo všetko ste museli obnoviť, či vybudovať po tom, ako ste v roku 2000 sladovne kúpili?

- Dá sa povedať, že takmer všetko. Investovali sme nemalé zdroje do výroby, vybudovali sme najmodernejšie linky tzv. Saladinove skrine a veľmi veľa investícií išlo aj do zlepšenia vplyvov výroby na životné prostredie. Samozrejme sme investovali aj do ľudí, bez kvalitného tímu zloženého zo špičkových odborníkov by sa nedalo pozdvihnúť Lycos tak vysoko, ako momentálne je.

Je zvykom, že veľké fabriky, či koncerny venujú množstvo pozornosti spoločenskej zodpovednosti. Ako je to u vás?

- Spoločenskú zodpovednosť berieme vo firme veľmi vážne. Svedčí o tom aj naša podpora pre miestnych farmárov. Základnou zložkou na výrobu sladu je totiž jačmeň a ten takmer všetok berieme od lokálnych farmárov z Trnavy a okolia. Rovnako sme aj férová spoločnosť a naše záväzky voči našim dodávateľom plníme ako hodinky. Okrem toho investujeme množstvo prostriedkov do ochrany životného prostredia a zlepšenia vplyvov našej výroby na životné prostredie a nezabúdame ani na podporu rôznych miestnych komunít.

Ako konkrétne zlepšujete vplyv výroby na životné prostredie?

- Investovali sme množstvo financií do čističiek, odsávania a nových výrobných liniek, čím sme výrazne znížili emisie, prašnosť a hlučnosť. S veľkou rezervou spĺňame všetky prísne slovenské a európske normy. Vďaka tomu sme získali certifikát ISO 14001, ktorý dostanú len firmy, ktoré sú vyhodnotené ako priateľské k životnému prostrediu a okoliu. Považujem to za veľký úspech a záväzok aj naďalej podnikať kroky k zlepšeniu životného prostredia, na ktorom nám vo firme záleží.