Ani Žídek nepomohol

BLOG - Za dverami | 8.6.2011, 17.13, Katarína Rosinová

Zlá obsluha vie pokaziť dojem aj z tej najkrajšej reštaurácie a najchutnejšieho jedla. Cez víkend u nás bola partia kamarátov z rôznych častí Slovenska. Po otázke, kam sa ideme najesť, padla voľba na pivovar Sessler.

Vlastné pivo je atrakcia a navyše túto prevádzku nedávno otestoval šéfkuchár Jaroslav Žídek z relácie Áno, šéfe! Udelil jej síce len jednu hviezdu z troch, ale za všetko zlé vraj mohol neschopný prevádzkar, ktorého už vyhodili.
Zničení horúčavou, smädní a hladní sme sa doterigali do reštaurácie, ktorej nevýhodou je poloha mimo centra. Keď osem dospelých ľudí chcelo urobiť tržbu, čašníčka nás upozornila, aby sme si vybrali len z ponuky chuťoviek k pivu. Vraj majú veľa práce, pretože obsluhujú 70 ľudí v pivnici. Na naše namietanie, že počkáme, alebo si vyberieme všetci rovnaké jedlo, odvetila, že to nemá význam, lebo budeme čakať dlho. Žiadna snaha vyjsť nám v ústrety alebo ospravedlnenie. Dali sme si teda len pivo, mimochodom výborné. Slečnu o chvíľu vystriedal čašník, u ktorého sme si chceli objednať aspoň prvú pomoc – tatarák. Mali ho medzi chuťovkami. „Máme tu akciu,“ zopakoval aj on. „Aha a koľko by trvalo, kým by ste ho spravili?“ „Neviem,“ odvetil namiesto toho, aby to išiel do kuchyne zistiť. Rozčarovanie stúpalo. Keď sme sa zberali na odchod, prišla jeho kolegyňa s tým, že v kuchyni majú hodinové okno, tak si môžeme objednať. Ale rýchlo! Nechali sme sa prehovoriť. Summa summarum: Namiesto ôsmich príborov priniesli šesť. Na tatarskú opakovane zabudli. Šesť jedál prišlo takmer naraz, no ďalšie dve ani po hodine. Mimochodom, jedno z nich bol spomínaný tatarák. Až keď sme sa dvakrát sťažovali, niečo sa pohlo, ale to už nás prešla chuť. Stále sme však na tom boli lepšie ako partia pri vedľajšom stole, ktorá sedela dvadsať minút bez povšimnutia. Keď tam slávnostne nabehol čašník, stihli si vypýtať len jedálne lístky. Zmizol a už sa neukázal. Asi si bol niekde niečo „šľahnúť“, lebo to, čo predvádzal, som ešte nezažila. Zmizli aj oni. Je to škoda. Čakali sme pokrok a snahu zostať po vystúpení v televízii na výslní. Žiaľ, nepomohol im ani Žídek.
 

reklama