Chystáte grilovačku? V Kamenáči ponúkajú čerstvé ryby priamo na kuchynskú úpravu

AKTUALITY - Firmy | 28.7.2017, 15.40, reklamný článok

Meteorológovia hlásia na najbližší týždeň tropické teploty. Čaká nás týždeň vhodný na pobyt pri vode, opaľovanie sa či zorganizovanie grilovačiek s kamarátmi. Ak chcete svojich hostí kulinársky potešiť, pripravte ich chutné ryby.

Najlepšie sú vždy čerstvé a pre také stačí zájsť do Kamenného mlyna v Trnave. V predajni pri rybníkoch vám ich pripravia na kuchynskú úpravu.

Predajňu prevádzkuje už dlhé roky na ceste v smere do Bieleho Kostola Agrofarma Budmerice, ktorá spravuje desiatky rybníkov v kraji.

Kúpiť si tu môžete pstruhov, kaprov, amurov, sumce či zubáčov. Otvorené je od pondelka do piatka od 8.00 do 18.00, v sobotu do 13.00.

Výhodou rýb z trnavských vôd je, že viete, čo kupujete. Ryby lovia podľa potreby, nemusia ich preto zamrazovať a následne rozmrazovať, pretože pri tomto procese prichádza k úniku výživných látok z mäsa.

Zároveň ich kŕmia hlavne pšenicou, vďaka čomu nemajú zbytočne veľa tuku. Rybu je podľa zástupcov predajne vhodné kupovať v deň spotreby alebo deň predtým. Odber sa dá vopred dohodnúť aj na 0917 620 540.

„Ryby naši zamestnanci na požiadanie zabijú, vyfiletujú a pripravia na kuchynskú úpravu. Človek si ich potom už len nasolí a dá do chladničky alebo priamo na gril,“ vraví František Porkert z Agrofarmy Budmerice.

Tip na recept

Na okrúhlom grile sa spraví ohnisko z bukového dreva, nechá sa vyhorieť, aby vznikla pahreba. Pridáme rybu na ražeň a zakryjeme. Pod krytom prebieha teplé údenie a grilovanie ryby, do polhodiny je ideálne tepelne spracovaná.

VIZITKA

Predaj rýb - Rybníky v Kamennom mlyne

prevádzka na ceste do Bieleho Kostola (po ľavej ruke)

Tel.: 0917 620 540

Otváracie hodiny:

po – pia: 8.00 – 18.00

so: 8.00 – 13.00

Situovanie predajne

Prístup do areálu je po ceste z Kamenáča do Bieleho Kostola.

Predajňa je vľavo.

Vojsť sa dá aj do dvora.