FOTO: Lovili ryby na vianočný trh, v predaji sú v Kamennom mlyne

AKTUALITY - Trnava | 26.11.2021, 07.01, reklamný článok

V predajni v Kamennom mlyne už spustili vianočný predaj, otvorené majú každý deň do 18:00.

Kapor patrí k tradičným rybám, ktoré Slováci kupujú na vianočný stôl. Foto (4x): Lukáš Grinaj

Rybári z Agrofarmy Budmerice majú za sebou ďalší výlov rýb na vianočný trh. V priebehu tohto týždňa lovili najmä kaprov a zubáčov, ktorí sa spolu s inými druhmi dajú zakúpiť na predajni v Kamennom mlyne v Trnave.

Chladné novembrové počasie je pre rybárov síce náročné, pre výlov rýb však ideálne. Vodnú nádrž pri Budmericiach niekoľko dní vypúšťali, v utorok začali s výlovom a presunom rýb do sádiek v Kamennom mlyne.

Ako uviedol šéf Agrofarmy Budmerice František Porkert, samotný systém výlovu je pre rybu šetrný, keďže idú z vody do vody, minimalizujú sa mechanické poškodenia tela a stres pre ryby.

„Ryby kŕmime čistými a kvalitnými obilninami, čo sa odzrkadľuje aj na kvalite ich mäsa,“ doplnil Porkert.

Predajňa rýb v Kamennom mlyne patrí medzi esenciálne prevádzky, takže aj počas lockdownu je prístupná. Do interiéru zákazník nevstupuje, na rybu počká na čerstvom vzduchu vo dvore.

Nakoľko už začal vianočný predaj a mnohí ľudia si už rybu teraz vopred kupujú a dávajú zamraziť, aby sa vyhli zbytočnému čakaniu v radách krátko pred sviatkami, prevádzka je preto otvorená denne už aj počas víkendov od 8:00 do 18:00. 

V ponuke majú okrem kaprov aj amurov, karasov, lieňov, sumcov, štuky, zubáčov, pstruhy a jeseterov. Záujemcovia sa môžu informovať aj na telefónnom čísle 0917 620 540.

Po dohode rybu zabijú a očistia, aby mal konečný spotrebiteľ s kuchynskou úpravou čo najmenej starostí. Viac informácií o prevádzke nájdete aj na Facebooku.

Aktuálny cenník v predajni v Kamennom mlyne: