FOTO: V Bielom Kostole si pripomenuli tradíciu dedinských zabíjačiek

AKTUALITY - Región | 4.12.2022, 13.22, prispievatelia

V ponuke boli jaterničky, krvavničky a ďalšia zabíjačková klasika, o ktorú sa postarali "starí páni" FK Biely Kostol.

Zabíjačky aj s ich typickými činnosťami sa z dedinského života už  vytratili. FOTO: trnavskyhlas.sk

reklama

Zabíjačky boli v nie tak dávnej minulosti samozrejmou súčasťou života na dedine.

Výsledkom tých predvianočných bývali zásoby mäsa a rôznych špecialít na sviatky, popritom boli aj príležitosťou na stretávanie sa rodín.

Dnes sú už chlievy v dedinských dvoroch prázdne, dedinské zabíjačky sú skôr raritou, mäso a výrobky sa kupujú v obchodoch, na stretnutia rodín je čoraz menej času.

reklama

V Bielom Kostole v susedstve Trnavy sa rozhodli pripomenúť si tradíciu zabíjačiek. „Starí páni“ FK Biely Kostol si vyhrnuli rukávy, aby si skôr narodení mohli pripomenúť a mladí spoznať, ako chutí zabíjačková klasika.

Jaterničky, krvavničky, „žebrácku“ kašu, oškvarky a ďalšie špeciality bez rôznych náhrad si mohli ľudia kúpiť a koštovať.

Zámerom bolo aspoň čiastočne obnoviť tradíciu a ponúknuť príležitosť na stretnutie s priateľmi či susedmi pri degustácii takých výrobkov, aké v supermarkete určite nekúpite.

Žiaľ, chute a vône vám sprostredkovať nedokážeme, ale môžete sa aspoň pozrieť, ako to na zabíjačke v Bielom Kostole vyzeralo:

Text a foto: trnavskyhlas.sk