Aká je najdôležitejšia ingrediencia gulášu? No predsa láska!

AKTUALITY - Trnava | 12.10.2023, 10.40, Ján Král

Na súťaži vo varení gulášu v Modranke vyhrali Dallas stars a Junáci z Modranky.

Podľa poroty navaril najlepší guláš tím Dallas Stars, ktorý pripravoval pokrm v hokejových dresoch klubu z NHL, za ktorý v minulosti hrávali aj viacerí slovenskí hráči. Dallas je však hlavne ľudový názov pre časť Modranky, kde partia, ktorá varila guláš býva a slovnú hračku šikovne prepojili s hokejom. Foto: Ján Král

reklama

Podporili komunitný život a zároveň pomohli dobrej veci. Trojgeneračné stretnutie Modrofanov spojené so súťažným varením gulášu malo aj charitatívny rozmer.

Obyvatelia Modranky, ktorí na akciu prišli, vytvorili finančný výťažok, ktorý venujú pre rehabilitácie Damiánka Horvátha.

„Ide o syna mojej kamarátky Martinky, s ktorou sa poznáme od detstva. Narodil sa ako zdravý chlapček ale postupom času jeho vývoj nepokračoval ako mal a prišlo sa na to, že má zložité diagnózy. Teraz podstupuje dôležité rehabilitácie. Lekár v Bratislave im však dal priaznivé vyhliadky a tie by mali zabezpečiť zdravotníci v Prahe,“ uviedla Lenka Bagin, organizátorka akcie.

reklama

Podujatie sa uskutočnilo v športovom areáli v Modranke, kde varilo guláš 19 tímov. Vyhodnocovalo sa v dvoch vetvách - návštevníci ocenili kuchárske schopnosti družstva Junáci z Modranky. odborná porota vybrala za najlepší guláš pokrm od tímu Dallas Stars.

„Aká je najdôležitejšia ingrediencia nášho gulášu? No predsa láska,“ usmial sa člen víťazného tímu Alojz Prosman.

„Guláš nezalievame vodou ale vývarom zo špikovej kosti,“ pridal ďalšie tajomstvo úspechu.

Lenka Bagin (uprostred) s rodičmi Damiánka Horvátha. 

Okrem gulášovej súťaže organizátori pripravili program pre deti, ktoré si mohli užiť skákacie hrady, maľovanie na tvár, tvorivé dielne, športové aktivity a prišla dokonca i tkáčska dieľňa Ziva design. O hudbu sa staral DJ.

„Chýba mi častejšie spájanie komunity od detí až po seniorov. Je to niečo veľmi dôležité. V jednote je sila, tú treba preukazovať a učiť mladú generáciu ako to robiť do budúcna  Zároveň takto zabojujeme za spoločnú vec, tento rok podporíme Damiánka, pred rokom išli peniaze pre základnú školu,“ pokračovala Lenka Bagin.

Akciu zastrešilo občianske združenie Diamant. „Markantnú časť financií na akciu sme získali z grantu Trnavského samosprávneho kraja. Bez týchto zdrojov by sme akciu nemohli zorganizovať. Pomohli nám tiež lokálni podnikatelia,“ dodala.

Obyvateľom Modranky sa kedysi vravelo Mrkvári. Tím s týmto názvom prezradil, že ingredienciou, ktorá nesmie chýbať v ich guláši je kožka zo slaniny.

K chutnému gulášu pasuje dobre vychladené pivko.

Tím Bosna má korene na Bosniackej ulici v Modranke.

Lenka Bagin so svojou mamičkou Silviou, ktorá varila guláš v tíme Dôchodcovia nesklamú.

LPG team (Liga priateľov gulášu) na čele s bezpečnostným manažérom futbalového Spartaka Trnava Vladimírom Stúpalom (vpravo) mal na tričkách na chrbte napísané heslo: „Žiaden človek nedokáže navariť taký guláš človeku ako človek človeku!“

Tím Štvorlístok varil guláš podľa „tradičnej mužskej“ receptúry. „Hlavnú ingredienciu zabezpečia vždy naše manželky, ktoré nám dajú správne rozumy a pokoj v duši,“ usmial sa člen tímu Juraj Zwiržina (uprostred).