Vianočný predaj rýb v Trnave už beží, rybári spravili posledný výlov sezóny

AKTUALITY - Trnava | 28.11.2023, 08.42, reklamný článok

Predajňa v Kamennom mlyne je až do Vianoc otvorená každý deň, vrátane nediel.

Výlov rýb v Budmericiach.

V Trnave už naplno beží predaj rýb na Vianoce. Rybári z Agrofarmy Budmerice minulý týždeň robili finálny výlov na vianočný trh. 

Ny rybníku Hájiček v Budmericiach od ranných hodín až do zotmenia lovili kaprov a iné druhy rýb, ktoré následne presunuli do sádok v trnavskej predajni v Kamennom mlyne.

Rybník vypúšťali 25 dní, samotný výlov trval tri dni, z vody vytiahli zhruba 50 ton rýb.

„S klesajúcou hladinou vody sa ryby postupne presunuli do tzv. lovnej jamy, kde sme vodu neustále okysličovali. Tam sa zaťahujú sieťou, odtiaľ putujú na triediaci žlab, kde robíme manuálnu selekciu druhov rýb do kadí a odtiaľ sa prevážajú špeciálne upravenými vozidlami do Trnavy na sádky, odkiaľ sa už ďalej distribuujú do predajní a verejnosti. Všetko prebieha tak, aby ryby boli neustále vo vode a čo najprirodzenejšom prostredí,“ vraví šéf Agrofarmy Budmerice František Porkert.

Výlov je pre ryby šetrný.

Po výlove nechávajú dno vymrznúť, aby sa prirodzene dezinfikovalo, s napúšťaním vody začnú opäť v januári.

Ryby si je možné zakúpiť okrem predajne v trnavskom Kamenáči aj v Hlohovci (Nitrianska 60, na rohu s Kukučínovou ulicou) či na trhovisku v Nitre.

V ponuke majú okrem kaprov aj zubáčov, amurov, šťuky, lieňov, pstruhov, jeseterov či sumcov.

„Rybu pre zákazníkov na požiadanie zabijeme a očistíme, prípadne dáme do vákuovej fólie. V mrazničke vydrží potom aj niekoľko mesiacov,“ pokračuje Porkert.

Ryby ručne triedia na žlabe.

Predajňa v Trnave je otvorená celoročne, v adventnom období rozšírili otváracie hodiny aj na nedeľu. Zakúpiť rybu sa tu teda dá od 7:00 do 18:00, každý deň vrátane nediel. Oneskorenci budú mať šancu aj 24. decembra dopoludnia.

„Ideálne je, ak si ľudia nenechajú kúpu na posledné dni, vtedy sa zvyknú na predajni tvoriť dlhé rady, ale zabezpečia si rybu na štedrovečerný stôl už v predstihu,“ dodal Porkert.

Telefonický kontakt na predajňu v Trnave je 0917 620 540.

Predajňa rýb je v Trnave v Kamennom mlyne na ceste do Bieleho Kostola. Za rybníkom vojdete do dvora, kde sa dá zaparkovať.

Ďalšia fotogaléria z výlovu rýb