Trnavské Ohnysko ponúka skvelé steaky a pivo, jedlá chystajú na unikátnom grile

AKTUALITY - Trnava | 1.2.2026, 11.05, reklamný článok

Nový gastropodnik v Trnave servíruje okrem a la carte ponuky aj denné menu a raňajky.

Matej Kleštinec pred špeciálnym grilom v reštaurácii Ohnysko.

Na gastroscéne v slovenskom Ríme pribudol nový podnik s pravým trnavským tvrdo znejúcim názvom. Ohnysko prichádza s konceptom grill & beer.

To znamená, že okrem špecialít pripravených na unikátnom grile, tu môžu návštevníci ochutnať aj správne podávané plzeňské pivo. V podniku kladú dôraz na správne čapovanie i vychladenie pohárov.

V ponuke, samozrejme, majú aj rôzne iné špeciality a nápoje (v zimnej ponuke sú napr. aj horúci Jack či Bombardino), primárne sa však špecializuje prevádzka na jedlá pripravené na ohni.

„Investovali sme do kvalitného grilu, aký nájdete podľa našich informácií v Európe iba v Prahe a Barcelone. Pripravujeme na ňom steaky, pokrmy z hydiny, grilované kurence či kačice. Prípravou na ohni prechádzajú aj naše dezerty a prísady do polievky,“ hovorí majiteľ prevádzky Matej Kleštinec.

V lete bude prevádzkovať Ohnysko aj letnú terasu.

Nový dizajn priestorov, väčšia a otvorená kuchyňa

Reštauráciu otvorili v budove na Rázusovej 5 v Trnave, kde predtým sídlila značka U právnika.

„Priestory sme totálne pomenili, máme úplne iný bar, celkovo interiér, mobiliár, osvetlenie, rozšírili sme kuchyňu, návštevník vidí cez presklenú stenu, ako sa jedlá pripravujú a ako mäso rotuje na grile. Chceme ľuďom ponúkať aj zážitok, kladieme preto dôraz na príjemnú atmosféru. Počas letných mesiacov bude otvorená vonkajšia terasa."

Gastronómiu obdivuje od detstva

Matej Kleštinec je rodený Trnavčan, pochádza z rodiny, ktorá sa venuje gastronómii dlhé roky. Ako sám hovorí, už ako 9-ročný si sám varil jednoduché jedlá. Kuchárske remeslo ho fascinuje, vyštudoval ho a neustále sa v ňom vzdeláva a sleduje nové trendy.

Za sebou má bohaté skúsenosti ako šéfkuchár. Stál aj za rozbehom prevádzky Fyužn na Štefánikovej ulici. V Ohnysku má vlastný tím ľudí, niektoré jedlá však pripravuje osobne.

„Gastronómia pre mňa nie je len práca, tento svet ma inšpiruje. Precestoval som za reštauráciami mnoho európskych miest, aby som spoznal trendy a nové možnosti, snažím sa priniesť ľuďom to, o čom som presvedčený, že im to bude chutiť," vraví.

Grilované jedlá dominujú ponuke v Ohnysku.

Raňajky, denné menu aj a la carte ponuka

Prevádzku otvárajú už o 7:30, keď pripravujú sladké i slané raňajky. Počas pracovných dní majú denné menu (od 9,90 eur), kde sú v ponuke okrem polievky tri jedlá. Jedno z nich je vždy steak. A samozrejme, počas dňa je k dispozícii ponuka a la carte.

„Steak je vnímaný ako drahé jedlo, chceme však ľuďom ukázať, že aj za cenu okolo 17 eur si v rámci denného menu môžu pochutnať na kvalitnom mäse. Pripravujeme tiež koncept Steaky v meste, počas stredajších akcií budú platiť nižšie ceny týchto špecialít."

Priestor aj na oslavy a večierky

Ohnysko je otvorené vždy minimálne do 22:00, v piatok a sobotu až do polnoci. Kuchyňa pripravuje pokrmy počas celého dňa.

Okrem bežnej prevádzky ponúkajú priestory aj na prenájom, na rodinné oslavy či firemné večierky, v hlavnej miestnosti je kapacita 70 osôb, v eventovej ďalších 50 ľudí. Terasa pojme ďalších 50. 

Interiér je štýlovo zariadený.

Poskytujú tiež ubytovanie

Súčasťou komplexu Ohnysko je aj päť apartmánov na prenájom nad reštauráciou. Najväčší pojme päť osôb, ostatné sú pre tri osoby. Dostupné sú cez booking.com či Airbnb.

Ubytovanie tu využila prednedávnom v rámci svojho trnavského koncertu speváčka Sara Rikas.

Výhodou je, že hostia suchou nohou prejdú do reštaurácie, kde si môžu dať raňajky, obed, večeru či drink a navyše, bývajú v priamom dotyku centra mesta.

Priestory ponúkajú aj na súkromné oslavy a večierky.

Ďalšia fotogaléria