Bistro Perk chystá degustačné večere, kurzy varenia, hrať bude aj DJ

AKTUALITY - Firmy | 6.3.2026, 18.11, prispievatelia

V Regióne Trnava sa dá víkend stráviť aj pri dobrom jedle za jedným stolom.

Ilustračné foto: Bistro Perk

reklama

Bistro Perk v Trnave pracuje so surovinami od lokálnych producentov a na marec a apríl plánuje degustačné večere, kurzy varenia so šéfkuchárom aj disko brunche.

Večer so šéfkuchárom, ktorý varil vo svete

V sobotu 7. marca varí v Trnave šéfkuchár Peter Slačka, ktorý má pestré skúsenosti zo slovenského aj zahraničného gastra. Varil aj v Austrálii, Nemecku či vo Viedni.

Počas svojej kariéry spolupracoval aj so známym barmanom Erikom Lorinczom a podieľal sa na gastronomických projektoch, akým je Dinner in the Sky.

reklama

Teraz prichádza do Trnavy, aby návštevníkom Bistra Perk pripravil päťchodovú degustáciu, menu vytvorené špeciálne pre tento večer.

Brunch ako víkendový rituál

Brunch spája neskoré raňajky a ľahký obed. V sobotu 14. marca pripraví Bistro Perk Groove brunch, počas ktorého návštevníkom opäť zahrá DJ, popri tom, ako si budú vychutnávať sladké aj slané špeciality, polievku či mimózu.

O týždeň neskôr, 21. marca, sa brunch ponesie v atmosfére jari. Popri jedle si návštevníci budú môcť vybrať aj z ručne vyrábaných jarných venčekov od lokálnych predajkýň, ktoré tvoria pod značkou Veniec od sestier.

Stretnutie pri stole majitelia spojili s kúskom jari.

Kurzy varenia pre mladých aj dospelých

Príležitosť dostanú aj tí, ktorí si chcú svoje jedlo pripraviť sami. Vo štvrtok 19. marca sa uskutoční kurz varenia pre tínedžerov vo veku od 10 do 15 rokov pod vedením kuchára Dejv the Chef.

Účastníci sa naučia pripraviť modernú rajčinovú polievku, rozporcovať celé kura a pripraviť z neho šťavnaté mäso, na záver si vytvoria jednoduchý ovocný dezert a osviežujúci nealkoholický nápoj.

Na dospelých čaká podobná príležitosť vo štvrtok 9. apríla, kedy sa uskutoční kurz varenia so šéfkuchárom Michalom Kordošom.

Ten účastníkov prevedie základmi francúzskych omáčok, ktoré sa hodia k steaku, rybe aj zelenine. Kurz je postavený na praktickom varení – každé jedlo si účastníci nielen pripravia, ale aj spoločne vychutnajú.

(TS)