Prepoja gastronómiu s históriou: Neďaleko Trnavy chystajú štýlové grilovačky

AKTUALITY - Región | 24.7.2026, 07.00, prispievatelia

Grilované menu pripraví šéfkuchár Peter Bracho.

Grilovačka na terase kaštieľa má príjemnú atmosféru. Foto: Kaštieľ Voderady

reklama

Kaštieľ vo Voderadoch pripravuje počas leta sériu večerov, ktoré spoja grilované špeciality s prostredím historického kaštieľa a anglickým parkom.

Letné grilovačky sa uskutočnia počas troch štvrtkov – 30. júla, 13. augusta a 27. augusta, vždy so začiatkom o 18.00.

Podujatie sa bude konať na terase Kaštieľa Voderady, kde si návštevníci budú môcť vychutnať večeru pod holým nebom v sprievode živej hudby.

reklama

Organizátori pripravili koncept neformálnych letných stretnutí, ktoré prepájajú gastronómiu s prostredím jednej z významných historických pamiatok Regiónu Trnava.

Grilované menu pripraví šéfkuchár Peter Bracho, autor gastronomického konceptu Reštaurácie Klára v Kaštieli Voderady.

Skúsenosti získaval aj v Nemecku po boku Pavla Pospíšila, prvého československého kuchára oceneného michelinskou hviezdou.

Je víťazom súťaže Majster kuchár SR 2016/2017 a medzinárodný gastronomický sprievodca Gault&Millau mu v roku 2026 udelil ocenenie Šéfkuchár zajtrajška. Reštaurácia Klára zároveň získala od tohto sprievodcu tri čiapky.

Menu bude pozostávať z výberu grilovaných mäsových aj vegetariánskych jedál.

Hostia sa môžu tešiť napríklad na bravčové rebierka s BBQ omáčkou, sezamom, čili, koriandrom a arabským chlebom, hovädzie steaky, stehno z kukuričného kuraťa či filet zo sumčeka s brokolicou a krémom z údeného tofu.

Súčasťou ponuky bude aj grilovaný syr halloumi, grilovaná kukurica a cuketa, chlebový šalát panzanella s bazalkou a mätou alebo zemiak pečený v pahrebe. Dezert bude tvoriť grilovaný ananás s domácou zmrzlinou a pečenou čokoládou.

Kaštieľ vo Voderadoch patrí medzi významné historické objekty Regiónu Trnava. Po rekonštrukcii ponúka ubytovanie, gastronómiu aj kultúrne podujatia a je obľúbeným miestom na oddych i spoločenské stretnutia.

Letné grilovačky sú súčasťou ponuky zážitkov, ktoré návštevníkom približujú región prostredníctvom kvalitnej gastronómie a jedinečných historických priestorov.

Cena gastronomického večera je 49 eur na osobu a zahŕňa kompletné grilované menu. Kapacita podujatia je obmedzená, preto je potrebná rezervácia vopred.

(TS)