Neodolateľne sladká svadobná tortúra pre všetkých mlsných

AKTUALITY - Trnava | 25.2.2012, 18.06, Vladimír Kampf

MADUNICE – Nabitý kultúrny dom. Obec sa otvorila svetu. Gastronomické zážitky tu už môžu sprostredkovať aj ľudia spoza hraníc katastra.

Neodolateľne sladká svadobná tortúra pre všetkých mlsných

Svadobná torta má byť vraj sladká, ako láska.

reklama

Siedmy ročník prehliadky umenia miestnych gazdín. „Začali sme ročníkom kysnutých koláčov. Potom sme prešli cez štrúdľu, fit pečivá, pizzové koláčiky a torty na rôzne príležitosti až k svadobným tortám,“ vysvetľuje madunická starostka Alena Jelušová a vzápätí sa chváli, že obec je povestná tým, že je v nej veľa šikovných pekárok, ktoré robia skvelé torty.

Sladká kytica na stôl novomanželov.

reklama

„Môžu si zasúťažiť a aj sa spropagovať,“ dodáva Jelušová. „Tentoraz sme vsadili na to najnáročnejšie cukrárske umenie. A aby naše majsterky videli, čo je v móde na okolí, otvorili sme tento ročník aj ľuďom mimo Maduníc. Prišlo ich šesť. Spolu vystavili štrnásť tort.“

Figúrky sú príjemnou súčasťou svadobných tort. A nemusia to byť len mladomanželia.

O akom kulinárskom umení bude budúci ročník zatiaľ prvá dáma obce nevie. „O všetkom rozhodnú ženy. Určite to bude niečo pre Madunice typické. Guláš už dnes varia všade. My máme svoj cibuľový koláč a kopu ďalších špecialít. Som rada, že sa ženy takto hojne zúčastnili.

Torta pre mladomanželov nie je iba o kuchárskom umení.

Porota to nemala ľahké. „Hodnotili sme nápaditosť a originalitu, farebnú zladenosť, odbornú náročnosť celkovej výzdoby, vôňu a chuť, prepracovanosť detailov, celkový vzhľad a zvládnutie témy,“ skonštatoval šéf poroty Miroslav Borovský z Myjavskej pekárne.