Ochutnajte: Malinové pokušenie, ktorému ťažko odoláte

SERVIS - Recepty | 14.4.2012, 16.17, prispievatelia

Pochúťka, mňamka, dobrotka, lahôdka, sladký moment, jedna báseň... To sú ďalšie názvy, ktoré ľudkovia, čo ochutnali, dali tomuto dezertu. U nás sa uchytilo iné, výstižné pomenovanie. Malinový tvaroh.

Maliny obsahujú silný antioxidant, jednoduché cukry, sú bohaté na horčík a zinok, vápnik a železo, vitamín C, karotén. Okrem toho majú príjemnú, výraznejšiu chuť, ktorá dá zákuskom iný rozmer. Na tento dezert potrebujem 300 gramov mrazených malín, ktoré v miske nechám rozmraziť a šťavu zlejem do druhej misky.

reklama

V lete, samozrejme, nazbieram v záhrade čerstvé maliny, ktoré jemne posypem lyžicou práškového cukru, premiešam, nechám odstáť a šťavu po polhodinke tiež zlejem. K šťave pridám jeden jemný tvaroh, jednu sladkú smotanu (môže byť aj biely jogurt), dva balíčky vanilkového cukru a dve lyžice práškového cukru.

Spolu vymixujem dohladka. Naspodok pohára vložím lyžicu malín, pridám malinový tvaroh, navrch tiež poukladám maliny. Nechám postáť v chladničke aspoň dve hodiny. Z tohto množstva vyjdú štyri porcie, ak čakám návštevu, všetko zdvojnásobím.

Julka