Používaním stránok trnavskyhlas.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Trnavské rybníky
reklama

Ochutnajte: Zelená nátierka plná železa

SERVIS - Recepty | 21.4.2012, 11.11, prispievatelia

Zmena je život, nová doba ponúka nové možnosti, preto nemusíme jesť iba zelený špenát alebo hrášok či syr so zelenou plesňou.

Ochutnajte: Zelená nátierka plná železa

Nátierka z avokáda je skvelá na hriankach.

reklama

 

Avokádo je ovocie s najvyšším obsahom železa a patrí medzi najvýživnejšie, ale zároveň nízkokalorické druhy. Jedli ho starí Aztékovia. Bolo považované za afrodiziakum. Pre vysoký obsah rastlinných tukov ho používame aj ako náhradu masla.

 

Kúpila som dve pekné zrelé avokáda. Plod musí byť mäkký, na zelenej šupke nesmú byť čierne fľaky. Rozrezala som ich na polovicu, vybrala kôstky a vydlabala dužinu do sklenej misky. Roztlačila som ju vidličkou a pokvapkala šťavou z polovice citróna, aby nestratila farbu.

 

Pridala som dva prelisované strúčiky cesnaku. Jednu menšiu cibuľku a polovicu uhorky som pokrájala nadrobno. Potom už stačí štipka soli, čierneho korenia, mletého koriandra, pár kvapiek olivového oleja, a poriadne premiešať.

reklama

 

Nátierku dávam na opečené hrianky. Hodí sa k nej akýkoľvek čerstvý šalát. V lete do nej nadrobno pokrájam ešte dve čerstvo odtrhnuté, zrelé, šťavnaté a voňavé paradajky.


Text a foto: Julka

reklama

Podeľte sa s nami o váš názor!

Aktuálne správy
TRNAVSKÝ HLAS je registrovaná ochranná známka spoločnosti WebHouse, s.r.o. Právne informácie | Etický kódex | Reklama | RSS | Kontakty
Copyright © 2010-2021 WebHouse, s. r. o. Všetky práva vyhradené
Tento web beží na serveroch webhouse.sk

Pocitadlo.sk

Mazda - bonus 2021
reklama