Trnavské rybníky
reklama

VIDEO: Najchutnejší trnafský oškvarek bol z ukradnutej svine

AKTUALITY - Trnava | 20.2.2011, 00.00, Gabriel Kopúnek

TRNAVA – Ďalší z fašiangových víkendov v meste oživilo podujatie organizované Trnavským dvorom. Po januárových majstrovstvách vo varení gulášu si v sobotu aktéri zmerali sily vo vytápaní slaniny.

VIDEO: Najchutnejší trnafský oškvarek bol z ukradnutej svine

Partizáni v noci ukradli sviňu, poobede zo slaniny urobili škvarky a zvíťazili. Foto: autor

Cukrovar bývanie
reklama

 

Úlohou pre každé zo zúčastnených družstiev bolo zo slaniny vyškvariť tú najchutnejšiu škvarku. Surovina nebola presne predpísaná, každý tím však musel robiť škvarky najmenej z 20 kilogramov slaniny – najčastejšie z bôčika. No ako sa ukázalo, ani približne 400 kíl suroviny neuspokojilo všetkých záujemcov o škvarky. Možnože ani pri dvojnásobnom počte účastníkov by sa im neušlo, pretože záujem o domácu delikatesu bol značný.

 

 


Zúčastnené tímy mali na prípravu a samotnú výrobu vyčlenené tri hodiny. Stihnúť sa to dalo, keďže sme si to na vlastnej koži vyskúšali. Ten najchutnejší trnafský oškvarek určila však porota. Podľa nej si prvenstvo zaslúžila škvarka z kotla sovietskych partizánov, ktorí sa netajili, že pre získanie suroviny sviňu ukradli. Nám však prezradili aj to, že ich posypali vanilkou.
 

Munipolis Trnava
reklama

O čerstvé domáce škvarky bol veľký záujem. Každému sa ale neušli. Foto: autor

 

Niektoré súťažiace použili aj čary, aby porotu oklamali. Foto: autor

 

Bez pomoci našich čitateliek Hanky a Evky by sme finále tak bravúrne nezvládli. Foto: autor

 

Porotcovia mali plné ústa práce. Mastné pochúťky však zaťažili aj žalúdok. Foto: autor

reklama

Podeľte sa s nami o váš názor!

Aktuálne správy

reklama

TRNAVSKÝ HLAS je registrovaná ochranná známka Právne informácie | Ochrana osobných údajov | Etický kódex | Reklama | RSS | Kontakty | Nastavenie cookies | Cookies politika
Copyright © 2010-2024. Všetky práva vyhradené
Tento web beží na serveroch webhouse.sk
Mazda na splátky
reklama