Trnavské rybníky
reklama

Nápoj antických bohov sa pije studený, chutí aj horúci

AKTUALITY - Región | 27.10.2012, 10.38, Gabriel Kopúnek

SMOLENICE – Kráľovstvo medoviny, nápoja starého ako ľudstvo samo, nájdete v Smoleniciach. Nielen preto, že sa tam priamo vyrába, ale aj vďaka množstvu cenných kovov, ktoré za dlhé roky získala.

Nápoj antických bohov sa pije studený, chutí aj horúci

Radoslav Opálek pri sudoch a tankoch, v ktorých sa medovina kvasí ako víno. Ročne ňou naplnia 40-tisíc fliaš.

Púpavy pri aleji
reklama

 

Úspechy vo svete žala smolenická Včelovina aj tento rok. „Priviezli sme zlato z českej Salimy, striebro z amerického Coloráda a bronz z poľského Lublinu,“ teší sa medovinár Radoslav Opálek.


„Medovina nie je destilát. Skôr sa podobá vínu. Našu vyrábame z troch druhov medu. Miešaním sa snažíme docieliť čo najlahodnejšiu chuť,“ hovorí.

 

Tančiareň
reklama

Martina Štibraná odporúča piť medovinu studenú, ale i horúcu.


Dobrá medovina vraj nepotrebuje žiadne dochucovadlá. Piť sa môže vychladená na 12°C, alebo zohriata na 55°C. „Netreba ju mať zohriatu do zásoby. Skôr je to na škodu, pretože ak sa neservíruje hneď, stráca na chuti i kvalite. Medovina sa zohrieva vtedy, keď ju idete piť,“ upozorňuje majster Opálek.

 

 

Smolenická Včelovina získala tento rok tri medaily.


Podľa legiend medovinu pod názvom Ambrózia pili už antickí bohovia. Z akých pohárov, sa už neudáva. Radoslav Opálek však odporúča studenú piť z pohárov na stopke, zohriatu aj zo šálky s uškom.


Na vianočných trhoch vám ju však aj tak nalejú do plastového pohára. Ak si ju teda budete chcieť vychutnať, prineste si radšej vlastný.
 

reklama

Podeľte sa s nami o váš názor!

Aktuálne správy

reklama

TRNAVSKÝ HLAS je registrovaná ochranná známka Právne informácie | Ochrana osobných údajov | Etický kódex | Reklama | RSS | Kontakty | Nastavenie cookies | Cookies politika
Copyright © 2010-2025. Všetky práva vyhradené
Tento web beží na serveroch webhouse.sk
Mazda / TANEX Trnava
reklama