FOTORIPORT: Orgazmus z tohtoročnej ponuky vinári nezabezpečili

AKTUALITY - Trnava | 4.11.2012, 10.00, Gabriel Kopúnek

Jeden z novodobých najstarších vinárskych sviatkov v Trnave si v sobotu odfajkol desiate pokračovanie. Stredoveké pivnice sa zaplnili výrobcami kráľovského moku z rôznych kútov Slovenska i z Moravy.

Vo vinárni Dobrý pocit kraľuje Pavol Šulan a panuje stále dobrá nálada.

reklama

Celkom v 25 pivniciach produkciu laňajšieho roka, mladé vína či staršie ročníky ponúkalo dovedna 40 vinohradníkov či vinárskych firiem.

Ak každý z nich priniesol aspoň päť vzoriek, musí byť každému jasné, že okoštovať všetky je nad ľudské sily. Aj z časového dôvodu. Preto jeden človek môže len ťažko hodnotiť, či bola tohtoročná ponuka lepšia, či nie od predchádzajúceho ročníka.

reklama

Hľadať dobré víno sa vybrali jednotlivci i celé partie.

Prešiel som len polovicu z nich, márne hľadajúc svoj obľúbený Sauvignon. Kým som prišiel k stálym vystavovateľom arcibiskupských vín z Kroměříže, už sa vykúpil. Aj inde predávali len celé fľašky, no kočku v mechu nekupujem. Tak som si chuťové kanáliky v tomto víne omočil len raz.

Šermiari vo svojej veži pre návštevníkov pripravili aj niečo pod zub a okrem vína z Modranky od Jozefa Kiripolského na pamiatku i suvenír v podobe historických pohárov a čiaš.

No i tak to stálo za to. Ten z Vinárstva Trnovec voňal a chutil klasicky – po žihľave, baze, v úzadí po typických ovociach. Nič umelého nepretláčaného do popredia, a preto naozaj jedinečne. Prekvapením z tejto produkcie bol aj ružový Alibernet. „Doteraz ho nikto nerobil, tak prečo nie?“ znela odpoveď na klasickú otázku, čo je za tým. Bolo to niečo nové, neporovnateľné, a chutilo!

V divadle panovala hudobná i chuťová pohoda. Do tanca vo foyeri hrala skupina Pohoda, na jazyku zas mladé vína Müller Thurgau v štúdiu od Černého z Hlohovca.

Z vín, ktoré som mal možnosť ochutnať, však mnou stanovené prísne kritériá, len máloktoré prekračovali. Nedehonestujem ich, je to môj subjektívny pohľad, pretože každému chutí iné víno. A preto by nemal dávať na všelijaké odborné rečičky a piť len naozaj to, čo mu prinesie rozkoš na jazyku.

Trnavčania milujú víno z Vinosadov od Markovicsa.

Na Štefánikovej 44 okrem vína z trnavskej produkcie Naša čaša mohli návštevníci obdivovať doteraz nesprístupnenú pivnicu.

Červené víno od nováčika podujatia - Vinárstva Limbavin z Limbachu malo iskru, krásu farby i chuť.

S priateľom spisovateľom Pero Le Kvetom sme sa stretli v jednej z pivníc a smutne skonštatovali, že tento rok sme veru ten typický orgazmus, opojenie zmyslov, nezažili. Ja medzi bielymi, on medzi červenými vínami. Radi však vypočujeme aj váš názor. Ktoré víno vám chutilo, od akého výrobcu. O rok ich vyskúšame tiež. 

Kto si nebol pri výbere istý, vinár Pavol Šulan ochotne poradil.