Ochutnajte: Kávové gombíky namiesto zŕn

SERVIS - Recepty | 19.1.2013, 17.00, prispievatelia

Upravovaním receptu či zmiešaním viacerých receptov, doladením chuti podľa seba a aj zjednodušením práce, som z kávových zŕn začala robiť kávové gombíky.

Gombíky robíme v našej rodine už veľa rokov a nikdy nikoho nesklamali.

Základná surovina sú dve balenia BeBe pudingu. V miske zmiešam pudingový prášok so 125 g masla a 125 g Hery maslovej. Pridám 150 g práškového cukru.

Pôvodne tam malo ísť až 250 g cukru, ale potom nevynikne chuť kávy. Dávam štyri poriadne polievkové lyžice Nescafé. Posledná surovina je 0,5 dcl rumu. Podľa potreby niekedy pridávam viac.

Vypracujem z toho kompaktnú hmotu, ktorá sa nesmie mrviť a pekne sa oddeľuje od misky. Potom už len tvarujem gombičky, ktoré na tácke polejem bielou čokoládou.

Bielu čokoládu roztopím nad parou s pridaním trochy masla. V chladničke gombíky môžu vydržať aj týždeň, ale to sa ešte nikdy nestalo.

Julka