Kto si trúfne ponúkať karamelový puding v Mliečnom bare?

AKTUALITY - Trnava | 26.6.2024, 08.05, prispievatelia

Jedným z najdôležitejších kritérií pri výbere nájomcu má byť originalita a kvalita ponúkaného sortimentu s odkazom na historický odkaz bývalého „mliečaku“.

Kto bude v týchto priestoroch prevádzkovať kaviareň a „mliečny bar" určí verejná súťaž. Vizualizácia: FAD STU

reklama

Mestské zastupiteľstvo v Trnave schválilo vyhlásenie obchodnej súťaže na prenájom priestorov Mliečneho baru v budove Prachárne.

Z podmienok vyplýva, že rozhodujúcim kritériom pri prenájme nebude v tomto prípade výška nájomného, ale kvalita poskytovaných služieb.

Aj keď Pracháreň je momentálne stavenisko a do skončenia zásadnej rekonštrukcie tejto historickej budovy zostáva ešte niekoľko mesiacov, radnica bude už v predstihu hľadať prevádzkovateľa kaviarne a „mliečaku“.

reklama

Ten musí rátať s nájomným najmenej 16 450 eur za rok, ale aj s ďalšími podmienkami. Jedným z najdôležitejších kritérií pri výbere nájomcu má byť originalita a kvalita ponúkaného sortimentu s odkazom na historický odkaz bývalého Mliečneho baru.

Hodnotiť sa budú aj referencie nájomcu a vnútorný aj vonkajší vizuál prevádzky.

Už dnes je jasné, že nový prevádzkovateľ Mliečneho baru to bude mať veľmi ťažké, pretože ľudia si v pamäti zachovali na „starý“ Mliečny bar len tie najlepšie spomienky.

Ako to už býva, na to zlé zabudli a dodnes spomínajú na  nezabudnuteľnú chuť karamelového alebo vanilkového pudingu so šľahačkou, aký sa doma nikomu nepodarilo urobiť. O horších časoch budovy Pracháreň sme písali pri príležitosti 30. výročia od jej znovuotvorenia.

Ale ťažké to bude mať nový nájomca aj preto, lebo v susedstve je na prenájom priestor divadelnej kaviarne, ktorá bude od 1. júla voľná.

Aj Divadlo Jána Palárika dáva pri prenájme priestorov pre kaviereň pred najvyšším nájomným prednosť dobrému konceptu, ktorý by ladil s divadlom.

A aby toho nebolo málo, Trnavský samosprávny kraj v priebehu leta vyhlási obchodnú súťaž na prenájom zrekonštruovaných priestorov bývalého kníhkupectva na Hlavnnej 17, kde by tiež mohla byť atraktívna kaviareň.

(pm)